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La colomba al mandarino tardivo di ciaculli è una vera chicca della pasticceria siciliana. Ottenuta tramite lievitazione naturale e da solo ingredienti genuini dell'isola, vi conquisterà ad ogni morso sprigionando il suo profumo di agrumi.
Colomba al mandarino di Ciaculli e Fondente 750g
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La colomba al mandarino tardivo di ciaculli è una vera chicca della pasticceria siciliana. Ottenuta tramite lievitazione naturale e da solo ingredienti genuini dell'isola, vi conquisterà ad ogni morso sprigionando il suo profumo di agrumi.
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Per quest'anno abbiamo deciso di sorprendervi inserendo tra le scelte del nostro e-commerce la possibilità di acquistare la colomba, della pasticceria Di Stefano, al mandarino di ciaculli.
Mandarini di Ciaculli
Prende nome dalla località palermitana che conserva ancora oggi tutte le caratteristiche della borgata di campagna.
E' stato inserito come presidio slow food per via delle sue origini assolutamente naturali che li conferiscono un aroma molto forte.
Il termine "tardivo" indica proprio che la sua produzione avviene in ritardo rispetto a quella degli altri agrumi.
Molto succoso e zuccherino, per questo i pasticcieri siciliani lo utilizzano in molte delle loro ricette: dalle granite ai gelati, dalle marmellate ai dolci da forno come la colomba artigianale.
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- Gusto
- Cioccolato
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