Pesto di Pistacchio “Le Eccellenze”
Pistacchi di Bronte DOP selezionati per creare il vero pesto di pistacchio alla brontese.
Ideale per preparare primi o secondi piatti dal sapore tipicamente siciliano.
Il pesto che risponde alle necessità dei palati più esigenti, prodotto con i migliori frutti delle terre laviche e scure dell’Etna.
Il pesto di pistacchio è un ingrediente molto utile per la preparazione di pietanze salate a base di pistacchio (pasta, pizze, farciture, ecc).
Preparato esclusivamente con Pistacchio Verde di Bronte D.O.P. macinato in Raffinatrice a rulli per evitare di sfibrare i chicchi.
Abbinamenti consigliati:
- Sulle tartine e nei crostini, ottimo come aperitivo
- Particolarmente indicato per condire pasta di grano duro come primo piatto
- Da spalmare sul filetto di carne rossa o bianca e sul pesce, in particolare il pesce spada
- Divino sulla pizza e negli arancini
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