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Sugo alla norma

Sugo alla Norma con pomodoro ciliegino Bio 250g

2,90 €
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Il sugo alla norma è un intingolo tipico Catanese composto da materie prime scrupolosamente selezionati e provenienti solo ed esclusivamente dalla Sicilia. E’ il condimento ideale per chi vuole deliziarsi a tavola con un ottimo piatto di pasta alla siciliana.

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Se avete poco tempo questo sugo siciliano pronto diventa un ottimo alleato per preparare velocemente un primo piatto da servire alla vostra famiglia.

Condimento pronto per pasta ed eventualmente solo da scaldare. Gradevolmente piccante. Non necessita di cottura.

Dopo l’apertura, conservare in frigo e consumare entro 3/4 giorni.

Ingredienti: Pomodoro ciliegino* (84%), melanzane* (12%), basilico*, olio extravergine di oliva (1,8%)*, sale marino, aglio*. *Da agricoltura biologica.

Contenuto netto Bottiglia da 250 g

Biologico, senza glutine e vegano. Senza conservanti e senza zuccheri aggiunti.

Ricetta pasta alla norma: un patrimonio culinario che omaggia la lirica

La ricetta della pasta alla norma fu inventata per omaggiare la celebre opera di Vincenzo Bellini, ovvero la Norma.

Gli ingredienti principali sono 3: pomodoro fresco siciliano, melanzane fritte e ricotta salata da grattugiare sulla pasta a fine cottura.

La preparazione di un sugo con melanzane alla siciliana...

Per preparare questo sugo siciliano vengono utilizzate delle melanzane di agricoltura biologica e del pomodoro ciliegino Bio in modo da preservare le caratteristiche nutrizionali e gli aromi naturali.

Gli ingredienti vengono cucinati in una pentola a bassa pressione e a bassa temperatura, cosa che permette di ottenere un sugo alla norma non fritto semplice e saporito dall'intenso sapore di pomodoro, dal quale vengono sprigionati un retrogusto di basilico inconfondibile e una leggera piccantezza.

Consigliamo di utilizzare della pasta artigianale di grano duro siciliano: rigatoni, penne, fusilli o spaghetti.

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