Suave Nero D'Avola Biologico 2018 75cl
12,50 €
Tipologia lgp Terre Siciliane
Uve 100% Nero d'Avola
Zona di produzione Noto (Sicilia sud-orientale)
Vigneto Contrada San Lorenzo
Epoca di raccolta 20/25 Settembre
Sistema di coltivazione Spalliera
Intensità per ettaro 4500 ceppi
Uva per ceppo Kg. 2,5
Terreni Bianchi - calcarei
Raccolta delle uve Manuale in cassette da 10 Kg max
Vinificazione In vasche di cemento
Affinamento In vasca per 6 mesi. In bottiglia per 3 mesi
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA
Colore: rosso granato
Olfatto: fiori e frutti rossi
Gusto: tannino morbido,alcool calibrato, struttura avvolgente
Accostamenti consigliati: bolliti misti,formaggi freschi
Temperatura di servizio: 16 - 18 • C
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