Territorio Alle pendici delle Madonie ad un’altitudine di 700-900 m. s.l.m.
Vitigno Catarratto.
Sistema di allevamento alberello/spalliera.
Età media delle viti 20 anni.
Tipo di potatura guyot e a sperone.
Uva resa per ettaro 80/100 q.li.
Tipologia del terreno sabbioso, argilloso, medio impasto, con reazione alcalina dovuta alla presenza di calcare attivo.
Epoca di raccolta ottobre.
Vinificazione in bianco.
Fermentazione a temperatura controllata di 16°C.
Fermentazione malolattica non svolta.
Affinamento in vasca in acciaio inox per tre mesi ed in bottiglia per due mesi.
Tipologia DOC - Valledolmo -Sicilia.
Gradazione alcolica 12% vol.
Catarratto Castellucci Miano 2019 75cl
10,30 €
Territorio Alle pendici delle Madonie ad un’altitudine di 700-900 m. s.l.m.
Vitigno Catarratto.
Sistema di allevamento alberello/spalliera.
Età media delle viti 20 anni.
Tipo di potatura guyot e a sperone.
Uva resa per ettaro 80/100 q.li.
Tipologia del terreno sabbioso, argilloso, medio impasto, con reazione alcalina dovuta alla presenza di calcare attivo.
Epoca di raccolta ottobre.
Vinificazione in bianco.
Fermentazione a temperatura controllata di 16°C.
Fermentazione malolattica non svolta.
Affinamento in vasca in acciaio inox per tre mesi ed in bottiglia per due mesi.
Tipologia DOC - Valledolmo -Sicilia.
Gradazione alcolica 12% vol.
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- Tipo di vino
- Vino rosso
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