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Vino Syrah U.V.A. biologico- I.G.T. Terre Siciliane 75cl -

Syrah biologico I.G.T. Terre Siciliane 75cl U.V.A.

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Vino siciliano rosso.

Terre siciliane I.G.T.

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Che le origini del Syrah siano persiane o siracusane è cosa ancora da definire: di sicuro il vino U.V.A si presenta di un color rosso rubino dai riflessi violacei, e alle sue spiccate note di frutti di bosco si aggregano tratti speziati e sentori lignei.

Grazie all’ equilibrato bilanciamento dei suoi tannini, nonché ad una studiata armonia di tutti gli elementi, il risultato è di un vino vigoroso e completo.

Ottimo con carni rosse, ragù, salumi e formaggi.

Classificazione: I.G.T. Terre Siciliane
Tipo di Vino: rosso
Vitigno: Syrah
Esposizione: est
Altitudine: 450 Mt dal livello del mare
Tipologia del Terreno: medio impasto. Tendenzialmente sabbioso.
Forma di produzione: controspalliera
Resa per ettaro: 70/80 Quintali per ettaro
Epoca di vendemmia: seconda decade di Settembre, al giusto rapporto acidi/zuccheri
Vinificazione: Pigiadiraspatura e fermentazione in presenza delle bucce, fino alla solubilizzazione delle sostanze coloranti. La fermentazione avviene a temperatura controllata con lieviti selezionati.
Maturazione: 3 mesi in bariques da 225lt
Affinamento in bottiglia: 3 mesi
Temperatura di servizio: 16/18°C
Gradazione: 13,5% Vol.
Colore: rosso rubino con riflessi violacei
Aroma: spiccate note di frutti di bosco, speziato e sentori di legni.
Gusto: con tannini ben legati con il vino, risulta armonico e completo.
Abbinamenti Gastronomici: ottimo con carni rosse, ragù, salumi e formaggi.

Cantina: U.V.A. Unico Vero Amore
Formato: 75 cl
Anno produzione: 2020
Area produzione: Sambuca di Sicilia

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Tipo di vino
Vino rosso

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